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Le marché aux poissons

samedi 21 novembre 2009


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Il y avait beaucoup de monde ce samedi matin sur la grande digue de l’étang de Lindre, pour assister à la levée des filets de pêche.

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Thibaut Glaser, au centre, directeur du domaine du Lindre

Thibaut Glaser, le directeur du site, décrivait pour l’assistance l’opération dans le détail.

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Malgré le bas niveau des eaux de l’étang, la récolte fut bonne. Des brochets, des perches, des rotengles ont terminé dans les mailles des filets.

Les visiteurs étaient ensuite invités à découvrir les bassins de la pisciculture. Là, ils pouvaient choisir et acheter les poissons :

Prix au kilo

petite friture : 7 €

moyenne friture : 5 €

carpe : 3.80 €

tanche : 5 €

perche : 9.50 €

brochet : 12.20 €

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Un stand d’observation ornithologique permettait, au bout de la digue, d’observer les oiseaux du site et surtout un pélican, qui a pris ses quartiers d’automne dans le Saulnois. Cet hôte exceptionnel migrait, en effet, depuis plus d’un an avec un groupe de cigognes.

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Mais en septembre, il s’est certainement égaré sur le chemin des pays chauds et il se retrouve désormais en Moselle.

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Pour ajouter au côté festif du week-end, les organisateurs proposent de déguster des beignets de carpes et du jus de pomme chaud.

La manifestation se poursuit dimanche 22 novembre.

Le site de l’étang de Lindre

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1 Message

  • Le marché aux poissons

    24 novembre 2009 00:06, par Jess Scionverte

    Classé en zone Natura 2000, le Lindre (étang et pisciculture) continue à polluer la Seille et à artificialiser son écoulement par un débit minimum en été et maximum à l’automne. Quelle vitrine !

    Il serait temps que Natura 2000 et le Conseil Général se préoccupent de ce problème !

    Répondre à ce message


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