La salade de Mathilde

Pour trois personnes.

Ingrédients :

1 boîte de maïs de 285 g

2 cuillères d’huile d’olive

1 cuillère de vinaigre

Du poivre

Une pincée de sel

2 tomates

2 feuilles de menthe

Préparation :

Laisser égoutter le maïs dans l’évier et verser le dans un saladier. Couper les tomates en petits morceaux, les mettre dans le saladier.

Pour la sauce prendre une cuillère à soupe et verser 2 cuillères d’huile et 1 de vinaigre dans un petit pot. Mélanger le tout avec une pincée de sel et de poivre. Verser dans le saladier.

Couper les feuilles de menthe en petits morceaux et verser les dans le saladier.

Mélanger, servir et déguster !