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Corinne Boyon ouvre un point chaud à Château-Salins

mercredi 14 octobre 2009


Elle avait toujours dans un coin de sa tête l’idée d’ouvrir un dépôt de pain ou une épicerie. Elle avait même pensé réaliser ce rêve à Moyenvic, son village, il y a quelques années.

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Mais les circonstances n’ont pas permis d’aller plus loin dans le projet. Employée alors au musée du sel à Marsal puis à la Communauté de communes du Saulnois, elle rongeait son frein en attendant la bonne opportunité.

Et l’occasion s’est présentée, à Château-Salins.

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Depuis le 1er septembre, en effet, Corinne Boyon vend six jours par semaine du pain aux castellsalinois.

Les baguettes, les viennoiseries, prêtes à cuire sont livrées chez Corinne, par l’entreprise Neuhauser, une fois par semaine. Ensuite, en fonction des besoins, elle cuit les produits dans ses fours.

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Sa journée débute à 5h45. Elle enfourne les premiers pains et prépare le magasin. A 6h30, c’est l’ouverture et l’arrivée des premiers clients. Une pause est prévue entre 13h et 15h, ensuite jusqu’à 18h30, elle propose, toujours avec le sourire et beaucoup de gentillesse, baguettes, pains complets, provencines, fournilines, pains de campagne, etc...

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Les plus jeunes s’apercevront que l’on peut se procurer également quelques douceurs pour le palais.

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Un coin épicerie permet aussi de remplir les placards de la cuisine.

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Bref, on trouve de tout ou presque chez notre commerçante moyenvicoise !

Alors lorsque vous passerez dans la sous-préfecture, faites un petit détour par Crousti pâte !

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3 Messages de forum


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