Moyenvic Grain de sel

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C’est un jardin.......extraordinaire

lundi 9 juillet 2007


Au cours de vos promenades, si vous sortez des grands axes empruntés, dans notre village, par le commun des mortels, vous découvrirez alors, au détour d’un sentier, de merveilleux jardins, entretenus avec le plus grand soin par leur propriétaire.

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Profitant d’une éclaircie, le Grain de sel vous emmène dans ces endroits plein de charme et de poésie et peuplés de jardiniers très attachants.

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Autrefois les familles de Moyenvic se nourrissaient exclusivement avec les aliments produits dans leur potager.

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Aujourd’hui, de nombreux jardins ont disparu et les quelques maraichers amateurs qui cultivent encore leur lopin de terre le font plus par plaisir que par nécessité.

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C’est également un temps qui leur permet de discuter avec les promeneurs ou avec leurs voisins de labeur.

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Particularité moyenvicoise : Entre deux coups d’hawattes, les jardiniers ramassent les petits morceaux d’argile cuite, vestiges des fours à sel celtes qui remontent régulièrement à la surface.

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Pour découvrir ces jardins magnifiques, prendre la rue de l’Etrille ou la rue de la Noblesse puis emprunter , le chemin de Saint-Pient, la ruelle du Canal. D’autres, très beaux également, se trouvent ruelle du Colombier.

Liste non exhaustive des produits cultivés dans les potagers moyenvicois (à compléter par les propriétaires) : tomates, choux-fleurs, brocolis, haricots, carottes, pommes de terre, poireaux, oignons, échalotte, basilic, groseilles, cassis, framboises, fraises, courgettes, concombres, betteraves, salades, céleri, céleri-rave, ciboulette, persil, menthe, thym, laurier, rhubarbe, asperges...

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