dimanche 14 septembre 2008
Moyenvic comptait autrefois de très nombreux vignerons. Les vignes ont, presque, disparu mais on peut tout de même trouver encore quelques grappes de raisins dans le village. Et quand on a la chance de posséder la recette de la tarte des vendanges, on peut réaliser un dessert délicieux pour clore les repas d’automne.
Marie-Denise a préparé, spécialement pour Grain de sel, sa tarte des vendanges. Elle laisse également, pour vous lecteurs, sa recette sur ce site.
Recette de la tarte des vendanges
Prendre une pâte à tarte brisée
Mettre un peu de chapelure ou de semoule
Dans le fond poser une couche de pommes coupées en lamelles
Disposer les raisins au-dessus des pommes
Mettre au four pendant 25 minutes
Ajouter un peu de sucre sur la tarte encore tiède