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Même si la recette parait simple, il était bon, je crois de rappeler quelques bases indispensables. Annie nous livre la marche à suivre pour régaler tous les gourmands.
Prendre 2 Kg de fraises lavées et équeutées.
Les couper, ajouter 1,8 Kg de sucre cristallisé et faites macérer pendant 1 heure dans une bassine à confiture.
Aprés ébullition, réduire le feu et continuer la cuisson ½ heure tout en remuant de temps en temps.
Ecumer et mettre en pot et fermer aussitôt .
A déguster sur une tartine de (...)