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Deux recettes de pain d’épices envoyées par la famille About de Villers-les-Nancy (54). Petite particularité non négligeable, le miel provient directement des ruches de la côte Saint-Jean.
Proposés aux marcheurs de Chemins faisant, après une marche d’automne, le produit fut si apprécié qu’on "exigea" la publication de la recette sur la toile.
Recette du pain d’épices "moelleux"
Ingrédients :
90 Gr. de sucre. 12,5 cl.de lait.
250 Gr. de miel. 1 pincée de poudre d’anis.
275 Gr. de farine. 2 (...)